用料

发糕粉300g龙眼干75g清水300ml

福圆黑糖发糕的做法

步骤1:龙眼干加水300ml泡10分钟

步骤2:龙眼干捞起，将水沥乾，稍稍切几刀，不用太碎取一调理盆倒入发糕粉、龙眼干碎和泡龙眼干水搅拌成糊状

步骤3:取磁杯数个，杯子的内面薄薄的抹上一层油

步骤4:将发糕糊分装入杯子里，装9分满

步骤5:将蒸锅的水烧滚后，才将装发糕糊的杯子放进去蒸大火蒸20～25分钟即可等发糕冷却后再脱模

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