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【食味记忆●家味炒米粉】
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用料
虎牌糙米米粉260g鸡胸肉200g培根4条干虾米30g高丽菜小片4/1颗葱段3条鸡蛋3个鸡高汤350cc自制油葱3大匙胡椒粉1小匙盐1小匙酱油100cc
【食味记忆●家味炒米粉】的做法
步骤1:将米粉先泡水至软捞起剪大段备用干虾米洗净备用
步骤2:鸡胸肉切片后稍稍醃入些许酱油上色培根切小段备用
步骤3:热锅炒香鸡蛋锅边放入葱段爆香同时放入干虾米及培根与鸡胸肉片拌炒变色
步骤4:放入泡软米粉倒入酱油及高汤
步骤5:续放入高丽菜与油葱及盐调味拌炒至米粉熟透撒上胡椒粉即可享用