用料

鸡蛋3个菠菜4棵三色椒各半个洋葱半个起司碎30g面粉50g盐1茶匙黄油15g蕃茄1个

西班牙式蔬菜烘蛋的做法

步骤1:先把所有蔬菜洗净。三色椒和洋葱切块、菠菜切段、蕃茄切片。

步骤2:鸡蛋打匀与面粉搅拌成浆，然后下盐再搅拌，备用。

步骤3:平底锅加热，下黄油煮溶，然后加入洋葱，再下三色椒和菠菜炒至7成熟。

步骤4:然后把鸡蛋浆均匀地倒在蔬菜面上，用小火煎5分钟。

步骤5:待底部形固后，表面放上蕃茄片。

步骤6:然后洒上起司碎。

步骤7:入烤箱以200℃烤10分钟至起司溶化即可享用。

步骤8:如果没有烤箱，可以用平底锅盖上盖以小火煎15分钟。

步骤9:步骤说明

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