用料

消化饼干90g,无盐奶油45g,CreamCheese450克,无盐奶油105克,砂糖105克,鸡蛋3个,蓝莓酱适量,蓝莓适量

蓝莓起司蛋糕的做法

1、用微波炉融化奶油﹐约20秒；

2、捣碎消化饼干﹐混入奶油拌均匀；

3、倒入烤盘铺平﹐用汤匙压到紧实﹐放入冰箱冷冻30分钟至1个小时；

4、将CreamCheese在室温放置1个小时﹐然后搅拌至彻底柔软；

5、放入砂糖﹐继续搅拌至融于CreamCheese；

6、把蛋打散（不要用力打到起泡）﹐倒入并搅拌均匀；

7、用微波炉融化奶油﹐一起倒入并拌匀；

8、把(7)倒入饼干底烤盘﹐华氏300度烤60至80分钟；

9、冷却后摆入冰箱﹐冷藏隔夜。

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