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为您提供肉饼蒸蛋豆腐的菜谱，包括肉饼蒸蛋豆腐的做法,肉饼蒸蛋豆腐的做法步骤,肉饼蒸蛋豆腐怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋2颗,豆腐半盒,葱花/末适量,姜末适量,绞肉适量,盐适量,味精适量,香油适量,胡椒粉适量
1、绞肉切末，豆腐切条片；
2、绞肉加入全部调味料拌匀，铺于汤盘中成肉饼；
3、豆腐呈放射状摆在肉饼上；
4、两颗鸡蛋打在豆腐中间；
5、适量盐撒在豆腐上；
6、在鸡蛋上洒上葱花；
7、入蒸笼蒸15~18分钟至熟。
