无油烟料理-奶油双菇马铃薯

鸿喜菇适量袖珍菇适量洋葱适量马铃薯适量无盐奶油适量盐少许料理纸适中

步骤1:备料，可依据个人喜好增减菇类食材。

步骤2:好菇道的菇类是无菌培养，所以切掉蒂头后就可做使用，不必清洗免得影响口感。袖珍菇清洗后将较为大片的菇对切，让整体口感较为一致。洋葱去皮切成条状。马铃薯去皮切成条状。

步骤3:取适中长度的料理纸，以洋葱铺底，陆续铺上袖珍菇、鸿喜菇以及马铃薯，接着放上适量的奶油在上面，并撒上适量的盐。（若家中的奶油是有盐奶油，那就不必再撒盐囉）

步骤4:接着，将所有食材包起来，放进锅子里，并盖上锅盖，中大火。

步骤5:当锅盖边开始冒烟的时候，即可关火。铺在最底层的洋葱很容易焦，所以最后立即拿出锅子，免得持续受热就会烧焦。

步骤6:最后，拆开料理纸，盛盘，就完成了奶油双菇马铃薯囉！（可依照个人口味撒上些许黑胡椒）