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用料
两节鸡翅5只,综合干燥香草1/3汤匙,小茴香籽1/4汤匙,花椒粉1/4汤匙,红椒粉1/4汤匙,蒜泥1颗,番茄酱1汤匙,韩式辣酱1汤匙,酱油2汤匙,味霖2汤匙,绍兴酒1汤匙,乌醋1汤匙
香料鸡翅的做法
1、鸡翅洗净后，用醃料搓揉涂抹均匀约5分钟，让香料味被吸收。封存好后放进冰箱醃制48小时；
2、续1，将涂酱加热滚泡融合成浓稠的酱汁。取出鸡翅后内侧向上平放在烤盘上，刷一层涂酱进烤箱烘烤10分钟(只开上火，预热22O度)；
3、续2，10分钟后取出，在鸡翅内侧翅和腿的部位各浅划一刀小开口，再刷一层涂酱进烤箱烘烤10分钟(要把酱料涂进开口内)；
4、续3，鸡翅翻正面，先涂酱后进烤箱10分钟，10分钟后正面翅和腿的部位一样划浅刀再涂酱，进烤箱15分钟，直至表面酱汁水分略乾，出现微焦即完成。