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用料
牛炒肉片400g洋葱1个高丽菜150g辣椒1根青葱1大枝蒜末1茶匙沙茶酱1大匙花生酱2大匙番茄酱1-1/2大匙酱油1茶匙柠檬汁1大匙酱油膏1大匙米酒1大匙香油1大匙黑胡椒适量太白粉1茶匙
简易版沙嗲牛肉的做法
步骤1:将醃渍料倒入牛炒肉片中抓匀备用。
步骤2:取一只小碗将沙嗲酱材料全部倒入，并加入1-1/2大匙的水调匀。
步骤3:平底锅放入适量油后，将醃渍好的牛肉片倒入炒到肉片开始变色时加入一半步骤2调好的沙嗲酱炒匀盛起。(此刻牛肉片大约5分熟左右)
步骤4:将洋葱切片下锅炒到略软。
步骤5:再将高丽菜片倒入翻炒出香气。
步骤6:牛肉片回锅，将剩下另一半的调好的沙嗲酱及1-1/2杯量米杯的水倒入。
步骤7:翻炒到酱汁略带浓稠起锅前加入葱段及辣椒丝即可。
步骤8:随意洒点香菜提味，超开胃下饭的沙嗲牛肉完成囉~~拌著热呼呼的白饭一起吃超满足:)