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撞裂鸡蛋点煮不爆

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用料

正常鸡蛋连同裂鸡蛋10只水适量

撞裂鸡蛋点煮不爆的做法

步骤1:鸡蛋室温放一至两天用时洗净鸡蛋

步骤2:放蒸架入镬加水至蒸架以下2cm左右

步骤3:裂鸡蛋向上用中细火蒸二十分钟熄火焗五分钟


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