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用料
牛绞肉700克猪绞肉300克蕃茄粒800克蕃茄膏3汤匙洋葱半个红萝卜1个蒜头3瓣红酒（可省略）400毫升月桂叶3片罗勒粉1/2茶匙牛至粉1/2茶匙
自制意式波隆拿肉酱的做法
步骤1:将蒜头，洋葱及红萝卜切小粒
步骤2:热锅下橄榄油，下蒜蓉，炒一分钟。然后下牛肉及猪肉，炒两分钟
步骤3:下洋葱及红萝卜炒至两分钟，然后下红酒煮两分钟
步骤4:下蕃茄粒，蕃茄膏及200毫升水拌匀，下盐，黑胡椒粉，牛至粉及月桂叶调味。煮沸后转小火，不用盖上锅盖，煮约一小时即成！