比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
韮黄海鲜蒸蛋卷[美极鲜味露]
为您提供韮黄海鲜蒸蛋卷[美极鲜味露]的菜谱，包括韮黄海鲜蒸蛋卷[美极鲜味露]的做法,韮黄海鲜蒸蛋卷[美极鲜味露]的做法步骤,韮黄海鲜蒸蛋卷[美极鲜味露]怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋(蛋皮用)2个韮黄75g虾仁100g花枝100g猪绞肉120g蛋1个美极鲜味露1-1/2大匙白胡椒1/4茶匙香油1大匙米酒1大匙盐1/4茶匙地瓜粉2大匙面包粉1大匙美极鲜味露1大匙白醋1茶匙辣椒酱1茶匙蒜末1茶匙柴鱼片1大匙
韮黄海鲜蒸蛋卷[美极鲜味露]的做法
步骤1:先将海鲜馅料韮黄切末，虾仁、花枝切小丁备用。
步骤2:取一只有深度的碗，将以美极鲜味露为主调味的调味料A(地瓜粉和面包粉除外)和所有的海鲜馅料拌匀。美极鲜味露的味道浓郁且有深度，海鲜馅料只要加上一点就能加倍提升美味。
步骤3:再加入调味料A中的地瓜粉和面包粉拌匀后，用手轻轻将馅料甩打出黏稠性。
步骤4:将蛋打散后，倒入平底锅中小火煎到蛋皮开始凝固。
步骤5:取适量拌好的海鲜内馅置于蛋皮的一侧。
步骤6:轻轻将蛋皮卷起后，转中大火将蛋卷两面煎到微焦后盛起。(此时内馅仍然是只有约3分熟状态)
步骤7:取一只碗将调味料B加上约5大匙的水调匀。蛋皮在煎至略焦香后蒸，吸附以美极鲜味露调出的酱汁后味道会更加鲜美。
步骤8:将步骤7调好的酱汁均匀的倒在海鲜蛋卷上，放入锅中蒸约15分钟即可。
步骤9:将蛋卷切段，淋上酱汁，吃得到饱满海鲜馅料的蒸蛋卷每一口都是满满的美味和幸福唷~