用料

低筋面粉130g,泡打粉3g,糖10g,优格40g,牛奶40ml,奶油15g,蔓越莓干适量

免揉蔓越莓面包的做法

1、将低筋面粉、泡打粉、糖，搅拌均匀后加入奶油，用手指搓捏均匀，奶油要事先放在室温下软化喔；

2、将牛奶及优格倒入步骤1混合好的粉团中混合成一个面团，并加入蔓越莓拌匀※小心不要过度搓揉，以免出筋；

3、将面团分成两等份揉圆后用刀子在面团上画几个纹路，之后撒上一些面粉；

4、将面团送入已经预热180度的烤箱烤约20~25分钟即可※注意面包上色程度避免过度上色(如上图QQ)

5、若面包隔天冷掉后可喷些水放回烤箱稍微回烤就可以吃。

---

---