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透抽600g,葱4支,辣椒2支,姜数片,米酒1匙,酱油2匙,米酒1匙,糖2茶匙
1、姜切丝、葱切段、辣椒切斜段备用；
2、1匙油热油锅,爆香姜丝、辣椒、葱白段；
3、下呛料些微拌炒后,下透抽、调味料大火拌炒至透抽熟透,起锅前视咸度下适量盐调味、下葱青段、再呛入少许米酒即可。
