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用料
蛋5个茶叶1大匙二砂糖1大匙面粉5大匙米1大匙五香粉1/2小匙
简单做-茶香燻蛋的做法
步骤1:将鸡蛋蛋壳洗干净,用一张厨房用纸巾沾水让它全湿后,放入电锅底部,将蛋放在湿纸巾上,盖上锅盖,按下煮饭按钮即可。
步骤2:按钮跳起来后,不要急着开锅盖,让它焖5分钟。
步骤3:拿起来还很烫,用水冲一下就可以剥壳,这比用水煮还容易剥壳,每颗都很完整吧。
步骤4:将所有燻料放入,拌一下。
步骤5:用一个支架放在燻料上,放上剥好壳的鸡蛋,盖上锅盖,用中火煮。
步骤6:等冒出黄色的烟就好囉,是不是很漂亮呢!
步骤7:有茶香味的燻蛋,不错。