当归羊肉汤
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用料
姜丝适量当归1片(药膳)桂枝10克(药膳)川芎15克羊肉火锅片250克(调味品)盐ㄧ小匙(调味品)鲜鸡粉ㄧ小匙(调味品)米酒ㄧ大匙青江菜或其他青菜随意
当归羊肉汤的做法
步骤1:将(药膳)川芎.桂枝加水6碗,熬煮十分钟后,滤出汤汁备用
步骤2:青菜和羊肉片个别川烫后备用
步骤3:做法ㄧ的汤汁再次滚开加入调味品,再装入盛有羊肉片的碗中,放入姜片与青菜,暖呼呼的当归羊肉汤,上桌囉!
