比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
【趁热品尝】品靓上菜-干贝丝瓜
为您提供【趁热品尝】品靓上菜-干贝丝瓜的菜谱，包括【趁热品尝】品靓上菜-干贝丝瓜的做法,【趁热品尝】品靓上菜-干贝丝瓜的做法步骤,【趁热品尝】品靓上菜-干贝丝瓜怎么做好吃等详细内容。
用料
丝瓜一条生干贝五颗枸杞一匙蒜末适量酱油(FOR干贝)少许鲜味炒手鲣鱼风味一匙
【趁热品尝】品靓上菜-干贝丝瓜的做法
步骤1:备料:1.将丝瓜的瓜囊和绿色的部份分开，这样可以同时拥有二种口感(如图)2.蒜头切末3.枸杞先用清水冲过(不用泡水)
步骤2:干贝包装袋的水不要丢弃留作高汤，并将干贝对切成片
步骤3:先起锅煎干贝，加入少许酱油提味，切忌煎太久会变硬喔，大约抓八分熟即可。注:汤别倒掉喔~要煨丝瓜时用。
步骤4:丝瓜和瓜囊同时下锅拌炒再加入蒜末及生干贝的汤和煮过的干贝的汤炒匀后，瓜囊也会出水并会让汤汁变浓，所以是不须要勾芡的。
步骤5:煨一下待丝瓜软了后再加入鲜味炒手及干贝和枸杞快速拌炒后即完成。
步骤6:上菜囉~