用料

南瓜半颗地瓜一条苹果一颗柠檬半颗日式美乃滋适量葡萄干一把核桃一把黑胡椒适量盐少许鲜奶油/全脂牛奶适量

日式家常料理の南瓜沙拉的做法

步骤1:南瓜去皮，切块，放入锅中，倒入水至覆蓋所有的南瓜，煮至水收乾，用叉子将南瓜压成泥。

步骤2:地瓜去皮，和南瓜一样的步骤处理。可保留一点地瓜颗粒，口感较佳。将南瓜泥和地瓜泥拌在一起，备用。

步骤3:苹果纵向对切成8瓣，再横向切成小片状，厚度约0.3公分。拌入半颗柠檬汁防止变色，再混入南瓜泥与地瓜泥里。

步骤4:撒入少许黑胡椒粉和盐，铺上一层美乃滋拌匀，再混入核桃和葡萄干即完成。要食用时，可淋上适量鲜奶油或牛奶，香甜营养的南瓜沙拉就完成了!

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