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椒盐虱目鱼肚

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用料

虱目鱼肚1片椒盐粉适量

椒盐虱目鱼肚的做法

步骤1:鱼片清洗后用餐巾纸将鱼片双面擦干水(下锅煎时油才不会乱喷)在鱼肉部份撒上椒盐粉备用,此时先开小火热油锅。

步骤2:油锅热好后先煎鱼肉那面,盖上锅盖闷一下再开盖翻面。

步骤3:好了。



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