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万众风靡波萝包♞飞利浦面包机
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用料
高筋面粉少量糖粉100g无盐奶油100g蛋50g奶粉20g中筋面粉500g糖粉100g奶粉15g无盐奶油50g盐5g蛋25g水250g酵母6g
万众风靡波萝包♞飞利浦面包机的做法
步骤1:准备材料
步骤2:1.先把所有『面团材料』加进去选择行程10(生面团)约1:30分取出面团搓成球状静置ㄧ小时手指戳进去不回弹即可
步骤3:2.波萝油皮作法将材料全部倒入选择行程11中途警示音可加入面粉调整软硬度(面粉需筛过)
步骤4:3.将波萝皮涂抹在面团上静置发酵60分钟再用小刀划出格子放入烤箱160度置中上下火10分钟即可完成