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用料
高筋面粉300g速发酵母粉3g糖40g盐2g蛋1粒牛奶120g红萝卜(小)半条腰果、核桃、杏仁各40g
▊坚果胡萝卜土司▊的做法
步骤1:把坚果用杆面棒打碎备用
步骤2:高粉过筛后，把所有材料（除奶油与盐巴外）全部把放入搅拌机内或匀，时间约15分钟，然后再把奶油和盐倒入搅拌机内，使粉打成面团，时间15分钟，面团成形后，取出放入事先搽好油的容器内，然后不断的摔打面团《约20下》并顺势将面团滚圆再盖上保鲜膜，把面团放入电锅内做初发，时间约45分，待面团大一倍时，即可取出，然后分割为3等份，再盖上保鲜膜，做中发的程序，时间40分
步骤3:把面团用捍面棒捍成长方形，然后上下对折起来，把上下对折的面团再捍成长方型状，其宽度就和半盒的土司模型一样宽就好了，然后把坚果平铺于面团上，留下少许坚果备用。
步骤4:把面团卷起，放入事先搽油的烤模内做后发,待土司发酵至烤模的8分满时，表面擦上少许蛋液，再将剩下的坚果洒上即可入炉烘烤，上下火220度／35分
步骤5:等了许久，不囉嗦！！！马上烤一片来吃...