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用料
鸡蛋1颗,生菜30克,番茄少许,地瓜少许,ㄅ233jj,橄榄油1大匙,砂糖4小匙,盐巴2小匙,醋4大匙
鸡蛋沙拉的做法
1、鸡蛋放进汤锅中，倒入可盖过鸡蛋的水量，用大火煮。等到开始沸腾后将火关掉，盖上盖子闷12分钟。
2、用冷水将生菜洗净，撕成一口大小并沥干。
3、番茄切块。用削皮器将地瓜削成薄片。
4、把步骤1之鸡蛋浸泡在冷水中，等到冷却后把蛋壳播掉，将蛋切成4等分。
5、平底锅预热后倒入食用油，将地瓜放上去小火烤10秒钟。把生菜、鸡蛋、番茄装盘。
6、沙拉酱汁制作：将[酱汁]的材料(除了橄榄油)倒入容器中，拌匀后加入橄榄油再搅拌一次。
7、将沙拉酱汁林在装盘后的沙拉上，再放上地瓜片。