用料

馄饨皮20张猪绞肉150克小香菇8朵酱油适量盐3匙香油少许

香菇猪肉烧卖的做法

步骤1:干燥小香菇泡水软化后剁碎备用猪绞肉加上酱油、盐、香油和(1)均匀搅拌备用虎口握圆，将馄饨皮置于虎口

步骤2:将(2)馅料填入后收边调整形状，放于铺上蒸纸的盘子上

步骤3:将摆好烧卖的盘子放于平底锅的蒸架上，采隔水加热方式闷约8分钟(水要低于盘子，以免水滚时会溅到盘子上)，好吃烧卖完成囉多做的烧卖可以放在保鲜盒里(底层铺上蒸纸)，放入冷冻库，想吃的时后再拿出来蒸熟即可

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