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薯泥鸡蛋卷饼【满分早点X桂冠沙拉】
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用料
中筋面粉80G水或牛奶120G鸡蛋(小)2颗马铃薯150G火腿2片洋葱1/4颗小黄瓜适量苹果适量桂冠沙拉酱1大匙桂冠沙拉酱1.5大匙盐一小匙胡椒粉少许
薯泥鸡蛋卷饼【满分早点X桂冠沙拉】的做法
步骤1:将马铃薯切块蒸熟
步骤2:压成泥
步骤3:洋葱与火腿切成细末炒一下取出(炒过会比较香)
步骤4:与切末的苹果和小黄瓜一起拌入薯泥中调味
步骤5:面粉与牛奶搅拌均匀
步骤6:再加鸡蛋拌匀成面糊
步骤7:平底锅加入2大匙面糊煎成饼皮取出
步骤8:饼皮抹4后卷起
步骤9:再抹一张包入第一卷(我包3层)
步骤10:切块摆盘!
步骤11:食用时再沾沙拉酱会更好吃呢!!!