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猪梅花肉丝400g,葱段些许,洋葱1/4颗,蒜头三颗,太白粉水一份,香油些许,盐些许,味精些许,酱油一大匙,水1/2大匙,酱油两大匙,酒一大匙,糖一小匙
1、猪肉丝洗净，用醃料醃半小时。葱切段，蒜切末。洋葱洗净切丝。
2、热锅，倒入一匙橄榄油，爆香葱白与蒜末，放肉丝进去略炒至八分熟，再放洋葱与葱绿，用太白粉水勾芡，大火快炒一分钟，加调料炒匀，起锅前淋点香油炒匀即可。
