义式蕃茄炖牛肉【快锅就用乐锅史蒂娜】

牛腩+半筋半肉1斤蕃茄3颗马铃薯1颗红萝卜1条洋葱1颗综合菇适量蕃茄糊1瓶白酒1/2瓶月桂叶2片盐1小匙义大利香料1匙黑胡椒适量

步骤1:食材们(洋葱~马铃薯~红萝卜~蕃茄洗净块状~)

步骤2:牛腩沾面粉二面煎至金黄~

步骤3:同锅炒洋葱~红萝卜~蕃茄~

步骤4:炒好后倒进压力锅~加入白酒~蕃茄糊~月桂叶~义大利香料~水约淹过食材们~

步骤5:盖上压力锅~把气杆压平~开中火煮滚至发出汽汽的声音~转中小火维持有汽汽的声音~煮30分钟~

步骤6:把气杆往上~排出压力~

步骤7:加入马铃薯和综合菇类再煮15分钟~如上述过程~可以个人喜爱的软调整时间喔~

步骤8:使用压力锅不用一个小时就有香喷喷的炖牛肉上桌囉~^^