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电锅茶叶蛋酱汁2-酱卤板豆腐鸡翅腿
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用料
鸡翅腿6支板豆腐(切片)1盒茶叶蛋酱汁400cc洗米水200cc葱(切段.切花)2支姜片6片蒜片6颗辣椒(切段)1支辣椒粉(可不加)适量
电锅茶叶蛋酱汁2-酱卤板豆腐鸡翅腿的做法
步骤1:先干煎鸡翅腿将表皮煎出油至金黄色。
步骤2:加入酱汁.葱.辣椒.蒜.姜,小火烧至香气出来.酱汁上色,盛出。
步骤3:原锅加入板豆腐.酱汁.姜.辣椒.葱.蒜.洗米水.辣椒粉,中小火约烧5分钟(因为有加洗米水较不会煮焦)。
步骤4:鸡翅腿.板豆腐放入电锅内锅(肉放下面让酱汁更入味),外锅约1.5杯水。
步骤5:煮好的料理别急着取出可以在电锅里再闷ㄧ闷会更入味。