比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
中筋面粉200克牛油(含盐或无盐均可)150克细砂糖50克糖霜50克香草精1茶匙
香草曲奇的做法
步骤1:备好材料。(点击图片放大后,可看到食材英文名称。)
步骤2:先将牛油溶化,我是放入微波炉加热,800W加热45秒;
步骤3:量一茶匙的香草精,倒入牛油中,拌匀牛油与香草精;
步骤4:将牛油和香草精倒入糖中,搅拌均匀;
步骤5:把牛油和糖的混合液倒到面粉中,拌匀并开始用手揉搓;
步骤6:揉成一均匀面团后,分成九小份,每份约五十克;
步骤7:取一小面团,放在心型模具中间;
步骤8:用手指按压成型;
步骤9:焗盘上铺一张烘焙纸,整齐地排放待焗心型面团,放入已预热的焗炉,以180℃焗二十分钟,或焗至曲奇呈金黄色;
步骤10:焗好后把曲奇放在架上待凉,并洒上少许细砂糖作装饰。