用料

培根4片敏豆1包蒜末适量青葱2支大辣椒1支小辣椒1-2支黑胡椒少许米酒适量

培根恋敏豆的做法

步骤1:煮一锅热水，水滚后加少许食用油，川烫敏豆3分钟捞起备用

步骤2:锅稍微加热就可将培根亁煎爆香，将多余的油脂沥出，用餐巾纸擦拭锅中多余的油脂，加入蒜末、大小辣椒、葱白爆炒出香气

步骤3:加入川烫好的敏豆拌炒一下，加少许黑胡椒炒出香气后，加少许盐（因为培根就有盐份所以盐要减量，否则太咸）、少许鲜鸡粉（可不加）拌炒后，加点锅边米酒呛香，葱绿的部分下去拌炒，起锅完成

---

---