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无蛋肉桂苹果蛋糕

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用料

无盐牛油30g低筋面粉130g代糖/白砂糖15g/50g泡打粉1.5茶匙脱脂奶112ml盐1/4茶匙苹果(去皮切粒)60g蜜糖/糖浆适量肉桂粉适量

无蛋肉桂苹果蛋糕的做法

步骤1:预备材料及预热200℃焗炉

步骤2:牛油室温放软后加入糖打发至忌廉状

步骤3:将所有粉类及盐过筛并拌匀,然后分次加入牛油中拌匀

步骤4:分次加入牛奶拌匀

步骤5:加入苹果粒拌匀

步骤6:倒入纸杯至八成满,放入焗炉焗45分钟,若用牙签插入抽出没有粉浆黏着便代表成功

步骤7:蛋糕待凉后嘟上糖浆及洒上肉桂粉即成。



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