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用料
马铃薯1颗红萝卜1条洋葱1颗猪五花肉片200g花椰菜1颗柴鱼粉1/2茶匙酱油1.5大匙味淋1大匙米酒50cc水350cc味噌2大匙
味噌蔬菜炖肉的做法
步骤1:材料都先切丁备好，五花肉片切段后放入锅内拌炒。（先将马铃薯和红萝卜放入电锅蒸煮可以节省料理时间）
步骤2:再放入洋葱拌炒至洋葱变成半透明状态。
步骤3:将蒸煮好的马铃薯和红萝卜放入一起拌炒。
步骤4:将调味料依序放入后加入水，盖锅闷煮8分钟（味噌除外）
步骤5:再加入味噌煮5分钟。
步骤6:最后放入花椰菜煮1分钟即可起锅。
步骤7:配上一碗洒上黑芝麻的白饭，简单方便的健康料理，竟然美味到默默吃掉三碗饭。