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【免蛋糕烤模】低卡薄布丁蛋糕
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用料
生鸡蛋2颗,白醋1/2茶匙,二砂糖40g,天然盐巴1/4茶匙,玉米粉5g,低筋面粉30g,可尔必思50g,橄榄油20g,水50g
【免蛋糕烤模】低卡薄布丁蛋糕的做法
在碗中打下洗净的生鸡蛋，用汤匙把蛋黄舀起放到小碗中备用
蛋白.白醋和盐用电动打蛋器2段速打发(约15分钟)，期间分3次加入二砂糖
材料二用瓦斯炉最小火煮到冒小泡就熄火(约1min)
材料三筛入材料二中拌匀，再和材料一混合，倒入铺好烘培纸的大同电锅浅内锅，轻敲6下赶出空气
放入上下火160度已预热10min的烤箱中层，烤40min即可脱模切片食用