用料

西谷米2杯,椰奶400cc,芋头一颗,鲜奶500cc,糖少许,冰块少许,开水一碗公

芋头西米露的做法

1、首先将芋头椰奶备好放凉。芋头处理后切块蒸熟倒碎，加鲜奶用调理棒打匀，再加椰奶及开水调浓稠度煮滚，依个人喜好加入适当的糖。

2、西谷米泡水约5分钟，放入沸水中煮至透明状，关火闷5分钟，准备一锅冰水，将捞起西谷米冲凉放入冰镇，必免结块。

3、要吃的时候将1.2.混合。

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