用料

低筋面粉7大匙细砂糖2小匙玄米油30cc蔓越莓优酪乳20cc

蔓越莓优酪乳饼干的做法

步骤1:钢盆拿出来，把低粉、砂糖先过筛进来。

步骤2:再加入玄米油、优酪乳，用刮刀以压拌方式轻轻拌成一个不沾手的油面团。

步骤3:把面团放保鲜膜或杆垫上，再盖上保鲜膜杆成厚度0.2~0.3公分的面皮。

步骤4:杆好后用压模快速压花、放到烤盘上(舖烤纸或烤布)。

步骤5:烤箱预热180度，烤14~16分钟。

步骤6:烤到边缘上色后留意一下，边缘薄较易先上色，但中间烤不够久吃起来会偏软，所以不能杆太厚。

步骤7:烤好取出放凉、垫张纸巾吸油即可。

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