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鸡腿肉600g,青椒切块2大颗,黑木耳切块2大片,酱油2大匙,葱段1支,沙茶酱2大匙,米酒1大匙,糖1大匙,水60cc
1、鸡腿肉块加入沙茶酱醃约15分钟；
2、起油锅将葱段爆香再放入鸡腿醃料及酱油.米酒.水.糖一同拌炒至酱汁略为收干后；
3、加入水一碗煮沸后转小火继续盖锅闷约6分钟后翻炒至汤汁些许稠度出来后最后加入青椒及黑木耳块拌炒熟即可。
