用料

鲍雨4颗,美生菜2片,小番茄2颗,鸿喜菇/雪白菇各4朵

鲜蔬沙拉的做法

1、将生菜、番茄与菇类洗干净。

2、再把生菜撕成易入口的小片状，小番茄每颗切2-3刀成片状。

3、煮一小锅热水，将鸿喜菇/雪白菇放入川烫一下马上取起放凉备用。

4、摆盘时先在中式汤匙的底部依序叠上美生菜3片、小番茄1片、鸿喜菇/雪白菇各1朵，最后摆上鲍鱼，淋上一点汤汁即可享用。

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