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手工蕃茄起司Pizza[小P面包机]

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用料

小番茄10颗起司丝(片)适量花椰菜6大朵橄榄油适量黑胡椒义式香料适量高筋面粉280g无盐奶油20g奶粉10g砂糖20g鲜奶180cc

手工蕃茄起司Pizza[小P面包机]的做法

步骤1:将所有面皮材料(除了酵母以外)全丢进面包机内,按下功能15等逼逼叫,pizza面团就好囉~

步骤2:这时后,我们就可以来准备上面的馅料,今天吃个简单口味:小番茄、花椰菜、洋葱丝,纯纯蔬果口味喔!全部都切齐备用。

步骤3:听到逼逼声!表示面团好啦~拿出来排气后速成圆形,用保鲜膜盖著醒面~接着,将醒好的面皮感成扁平状,表面用叉子搓满洞洞,在将番茄酱涂在表面上(家里刚好有吃剩的义大利番茄肉酱罐,所以我直接涂上这个也可以喔)

步骤4:接着依序摆上你想吃的馅料,最后洒上起司丝、淋上一些橄榄油,最后加上想吃的香料(义大利香料、黑胡椒)就可以进烤箱囉!

步骤5:等到表面澎起,起司烤上焦黄色面皮也呈现漂亮的焦黄色就可以出炉啦~!!切成适当的大小,就准备开动囉

步骤6:本次的面皮是参考小P食谱内,不过加以改良的配方!稍微带厚度的饼皮,表面为脆之外内部又松软带Q感~真的很好吃!多的饼皮也可以橄成pizza形状冰再冷冻库~想吃的时后就拿出来加热,跟现烤出来的一样好吃喔~


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