用料

大白虾半斤,粉丝2~3球,洋葱半颗,高丽菜1/4颗,蒜泥5~6瓣,辣椒1条,青葱3根,酱油一汤匙,味淋一汤匙,蚝油一汤匙,蕃茄酱两汤匙,辣豆瓣酱一汤匙

鲜虾粉丝煲的做法

1、准备陶锅冷锅中加入些许香油，将切丝的洋葱、高丽菜平均铺到锅内。再将泡过的粉丝放入加少许水、酱油，开火烹煮约末10min。

2、另起平底锅加入香油，将白虾开背沾些许太白粉，放置平底锅中干煎约6分熟。

3、用释放出来的虾油加入蒜泥、辣椒末炒香后，将调味料加入滚，在混和已熟的虾子，熟成后加入葱末。

4、将平底锅中熟成的虾平均倒入陶锅，即可上桌。

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