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手作情人果#深夜食堂猪氏会社
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用料
芒果青1800克盐50克白砂糖500克雪碧1500ml
手作情人果#深夜食堂猪氏会社的做法
步骤1:备齐食材，芒果青、盐、糖、雪碧可按比例增减。
步骤2:芒果青削皮，削完皮对切后先置于盐水中避免氧化变色。
步骤3:切成适度大小，把盐均匀混入，并耐心搓揉使芒果青出水变软后，倒入清水把盐冲洗干净，换水后静置30分钟，等待芒果青内盐份析出。
步骤4:平底锅开小火，倒入糖、雪碧，耐心搅拌至糖完全溶化。
步骤5:把芒果青沥干放入容器内，倒入糖液，即可以放入冷冻库冷冻。
步骤6:待芒果青完全冻结，取出后把冰敲碎，初恋的滋味就完成了。