用料

白玉萝卜1条,金针菇1/4包,大白菜4-6叶,竹笋(市售真空沙拉笋）半包,鸟蛋10颗,排骨5-10块,干香菇5朵,巴西蘑菇(干)5朵,蒜3瓣,红枣5颗,水1000c.c.,调味料(盐）少许

　什锦炖汤［电锅］的做法

1、香菇、巴西蘑菇先以少许清水泡软备用。排骨烫去血水；

2、萝卜切块、金针菇切段、大白菜清洗剥块、竹笋切0.5公分厚片；

3、材料放入陶锅中，并加入少许盐，放入电锅中。外锅放入一杯水，待跳起后，外锅再加入一杯水继续炖煮。最后再加入适量盐调整味道。

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