用料

蛤蛎半斤奶油20g白酒一瓶盖蒜末三粒调味酌量黑胡椒酌量青葱一根辣椒(不吃辣可免)一条

白酒奶油蛤蛎的做法

步骤1:准备食材:将蛤蛎洗净沥乾，辣椒，蒜头，葱花切细末

步骤2:冷锅加入一半的奶油、黑胡椒、蒜末一起炒香

步骤3:再加入蛤蛎一起拌炒，关小火再加入白酒

步骤4:记得关小火等火焰燃烧过去喔

步骤5:请等火焰变小如图

步骤6:再开大火加锅盖略闷一分钟，蛤蛎就全开囉，再加入调味葱花，辣椒，奶油拌匀就可熄火

步骤7:摆上盘林汤汁....超级美味唷^^~

---

---