酷Cooking❤义式马铃薯面疙瘩

马铃薯300g中筋面粉150g鸡蛋1颗Parmesancheese1大匙盐1/4小匙香菇2杯无盐奶油1大匙鲜奶油1杯鲜奶1/2杯盐适量胡椒粉适量

步骤1:香菇切片备用。马铃薯去皮蒸熟，捣碎成马铃薯泥。

步骤2:马铃薯泥、面粉、鸡蛋、Parmesancheese、盐混合，搅拌揉捏成马铃薯面团。

步骤3:煮一锅水备用。将马铃薯面团搓揉为长条状，切成约1.5公分一口大小的面团，用叉子在面团上压印痕，锅水滚开放入面团中火煮熟，面疙瘩浮起捞出备用。

步骤4:起一炒锅将奶油融化，放入作法1切好的香菇片翻炒，炒熟取出备用。

步骤5:鲜奶油、鲜奶混合，加热煮滚，与作法4的炒熟香菇一并放入果汁机搅打成香菇浓汤。

步骤6:香菇浓汤加入作法3的面疙瘩，混合熬煮1分钟，加入调味料调味，完成。