比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
蝴蝶饼面包SoftPretzel
为您提供蝴蝶饼面包SoftPretzel的菜谱，包括蝴蝶饼面包SoftPretzel的做法,蝴蝶饼面包SoftPretzel的做法步骤,蝴蝶饼面包SoftPretzel怎么做好吃等详细内容。
用料
红糖1大匙鸡蛋1个小苏打粉30克粗盐适量中筋面粉300克干酵母10克盐8克糖15克水240毫升
蝴蝶饼面包SoftPretzel的做法
步骤1:在大碗内，先将面粉，酵母，盐及糖拌匀
步骤2:然后逐少加入水拌匀成面团，可能不需用全部的水，成面团便可
步骤3:将面团放在洒有面粉的枱上，大力搓将十分钟，面团起初会较黏，十分钟后会较平滑及有弹性
步骤4:将面团放入涂有油的大碗内，用保鲜膜包好，静置一个小时，或至面团胀大一倍
步骤5:拿出面团，用手按压面团，排出空气。将面团分成8份
步骤6:将面团搓成约40公分的长条
步骤7:将面条放成U形，将两端交错扭转两次。然后将两端黏合在底部，用少许水黏实
步骤8:将蝴蝶饼反转（折合在底部），放在铺有烘焙纸的烤盘上，用保鲜膜盖好，静置30分钟
步骤9:在一大锅内，煮沸水，然后下红糖拌匀，再下小苏打粉，此时水会有泡沫冒起。将一至两个面团放入锅内，烫煮30秒后捞起
步骤10:在面团表面涂一层蛋液，再洒上粗盐（幼盐也可）。放入已预热烤箱220度，烤约12至15分钟，至表面有点咖啡色即成！
步骤11:
步骤12: