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茭白笋炊饭[烹大师]
为您提供茭白笋炊饭[烹大师]的菜谱，包括茭白笋炊饭[烹大师]的做法,茭白笋炊饭[烹大师]的做法步骤,茭白笋炊饭[烹大师]怎么做好吃等详细内容。
用料
茭白笋2根干香菇(小)6朵红萝卜1小块白米1杯青葱适量烹大师昆布风味1-1/2茶匙香油1大匙白胡椒适量
茭白笋炊饭[烹大师]的做法
步骤1:主材料备齐，香菇先泡热水。
步骤2:茭白笋、红萝卜、香菇切丝，泡香菇水预留备用。
步骤3:取一砂锅适量油热锅，依序将香菇丝、红萝卜丝及茭白笋丝下锅拌炒出香气。
步骤4:再将白米下锅拌炒均匀。
步骤5:倒入含香菇水共1-1/2量米杯的水及调味料，中火煮滚。
步骤6:持续煮到汤汁吸收约9成干时，再加入3大匙的水，转中大火约10秒钟后关火并盖上锅盖闷约20分钟即可。
步骤7:上桌前随意摆上一点葱丝提味，带有淡雅笋香、米粒饱满软Q的炊饭就完成囉!!烹大师昆布风味融入炊饭汤汁中的清甜香，不需要其他额外的调味料就很美味好吃，是道清爽却有着迷人风味的简单料理:)