用料

蛋白1个,糖25克,低筋面粉20克,无盐奶油15克,杏片片40克

杏仁瓦片的做法

1、先将低筋面粉过筛，奶油用微波炉加热15秒融化。

2、将蛋白跟糖混合后，再倒入低筋面粉拌均，再倒入奶油，最后放入杏仁片混匀。

3、放入冰箱30分钟。之后拿出，在烤盘上放不沾烤盘纸，用汤匙勺一匙，均匀铺平且要薄，尽量不让杏仁片重叠太多。

4、放入预热好的烤箱150度12分钟，再改成130度6分钟。烤完后立马拿出放凉，就完成了!

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