比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪脚(前腿)1/3根,葱2根,姜1小块,盐适量,米酒1/5杯,香油1/5杯
葱油猪脚的做法
1、猪脚切块、葱分别切段与丝、姜切片备用。
2、将猪脚川烫去血水。
3、把作法2的猪脚加上盐、米酒、葱段及姜片,放入锅中蒸至软烂。
4、将作法3的肉切小块,加上部分蒸肉汤汁,摆上葱丝,淋上热油即可。
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猪脚(前腿)1/3根,葱2根,姜1小块,盐适量,米酒1/5杯,香油1/5杯
1、猪脚切块、葱分别切段与丝、姜切片备用。
2、将猪脚川烫去血水。
3、把作法2的猪脚加上盐、米酒、葱段及姜片,放入锅中蒸至软烂。
4、将作法3的肉切小块,加上部分蒸肉汤汁,摆上葱丝,淋上热油即可。