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万圣夜巫婆手指饼干

为您提供万圣夜巫婆手指饼干的菜谱,包括万圣夜巫婆手指饼干的做法,万圣夜巫婆手指饼干的做法步骤,万圣夜巫婆手指饼干怎么做好吃等详细内容。

用料

无盐奶油,室温1/2杯白砂糖1/2杯蛋1颗蛋黄1颗香草精1/2小匙盐1/8小匙中筋面粉2杯日式抹茶粉11/2大匙整粒的杏仁或南瓜籽、葵花籽32颗蔓越莓果酱适量蛋白1颗Oreo巧克力饼干3片

万圣夜巫婆手指饼干的做法

步骤1:于搅拌缸中将奶油与白砂糖混合均匀,打发至颜色泛白羽绒状

步骤2:在小碗里将鸡蛋、蛋黄与香草精混合均匀

步骤3:将鸡蛋液加进搅拌缸里一同打匀

步骤4:分次加进面粉、盐及抹茶粉,搅拌均匀

步骤5:取出面团整成圆扁状,以保鲜膜包覆后冷藏30分钟

步骤6:将面团平均分割为32份

步骤7:取一份面团搓成长条手指状,侧边压出两个凹槽,表面再以刀尖刻划出“指关节”

步骤8:于“指尖”涂上一点蔓越莓果酱,压进一颗杏仁

步骤9:于“手指”上刷上蛋白,以350℉/175℃烤12~15分钟至饼干变硬、微微上色

步骤10:刮除Oreo饼干的奶油夹心,将饼干放在夹链袋内,以杆面棍压碎成“泥土”

步骤11:没有电动搅拌器也不要紧,这个配方可以用一只简单的手动打蛋器完成,相信你家的小朋友会很乐意抢著帮忙!Boo~HappyHaunting!


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