草莓泡芙毛毛虫[好虫上菜囉]

卡士达酱见上篇草莓10颗植物油50克水80毫升盐1/4小匙低筋面粉70克全蛋120克

步骤1:水、油、盐、一起入锅煮沸腾转中小火(水油不相容，小心会油爆)。

步骤2:倒入过筛的低粉快速搅拌2~3分成面团后离火

步骤3:蛋打散、摸一下面糊如果还会烫手、再搅拌几下散热，就可以分次将蛋液拌入，让面糊充分吸收蛋液，再加入蛋液拌匀~~

步骤4:面粉吸水会有不同，不要全部将蛋液加入，拉起有倒三角形，即搅拌完成。(如果做成大颗泡芙要再浓稠一点)

步骤5:装在袋子中、剪一个小洞，挤成一个50元硬币大小。

步骤6:烤箱预热200度，烤12分钟。

步骤7:泡芙降温后、切开，中间放柠檬卡士达酱，平放二片草莓片，盖上切开的泡芙。

步骤8:单独看~还蛮像元宝，好吃的元宝XD

步骤9:我有做一个比较大的没放草莓当头部