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用料
通粉1碗,蕃茄3个,洋葱1个,油少量,茄膏1盒,水1碗,水1锅,牛肉半碗,糖少许,盐少许
港式茄牛通的做法
1、因为我太饿了所以没有拍下过程烹调通粉时间较长。为了快捷，我把通粉泡在冷水里2小时（长至8小时都可以）这样我可以直接把泡过的通粉放入水锅加热，同时放少许盐，约4分钟把水除去备用。
2、锅加少许油，加入切条的洋葱，煮至金黄再放入蕃茄丁，搅拌一下，放蕃膏和水拌匀，放糖后试味，如味道不够可加少量糖。
3、蕃茄汤煮沸后加入切好的牛肉片，再加入通粉，熄火后即可。