用料

猪瘦绞肉(细)100克新鲜香菇3朵鲜虾仁3只绿花椰菜2小朵罗勒叶少许李锦记旧庄特级蚝油1大匙葱1支姜泥1匙糖少许酒少许黑醋少许白胡椒粉少许

鲜菇虾镶肉的做法

步骤1:用醃料把猪肉醃1小时

步骤2:准备材料，绿花椰菜先清烫过加点盐备用~

步骤3:香菇蒂头剪掉

步骤4:把醃好的肉放上香菇，中间留洞要塞虾仁用，先用气炸锅150度烤10分钟

步骤5:把虾仁放进肉里面，再用180度烤8-10分钟

步骤6:最后撒上罗勒叶，摆盘就完成囉~

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