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用料
猪肉（切丝）适量筊白笋（切丝）适量黑木耳（切丝）适量熟白芝麻适量水适量李锦记旧庄特级蚝油适量香油适量李锦记旧庄特级蚝油适量
木耳美人腿炒肉丝的做法
步骤1:猪肉丝用醃料醃10分钟，起锅，倒入少许橄榄油，加入猪肉丝、筊白笋丝、黑木耳丝拌炒。加入最重要的调味料～李锦记旧庄特级蠔油及适量水拌炒均匀。
步骤2:起锅前加入香油及熟白芝麻拌匀即可起锅。
步骤3:盛盘后，就完成囉！(依喜好也可加入李锦记XO酱或蒜蓉辣椒酱，也别有一番风味呢！）
步骤4:＊李锦记创建至今125年！「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。无论淋、醃、卤、拌、蒸，都能让您轻松烹饪出鲜美营养的美味菜肴哦！
步骤5:＊美味厨房必备（李锦记）4大调味圣品~1.李锦记蒸鱼酱油，选用上等黄豆酿制而成，豉香浓郁，味道鲜甜，使用简单方便。2.李锦记蒜蓉辣椒酱，精选优质辣椒和香蒜，采用黄金配比，秘法调制而成。蒜香浓郁，辣味清新，蒜辣融合协调，更能衬出食材原有的鲜香美味。适合爆炒、蘸点和拌食。3.「李锦记旧庄特级蠔油」点滴都是天然鲜蠔的精华，醇厚鲜香，蠔味浓郁，为蠔油系列中的极品。无论淋、醃、炒、蘸都能让您轻松烹饪出鲜美营养的美味菜肴。4.李锦记XO酱，由特选干贝（江瑶柱）、火腿、干虾等材料精制而成，食法千变万化。XO酱既为餐前或伴酒小食之佳品，亦适合伴食各款佳肴、中式点心、粉面、粥品及日本寿司，更可用于烹调肉类、蔬菜、海鲜、豆腐、炒饭等。每一瓶都超好用哦！♫*•.♫..